Сфера деятельности:	Ресторанный бизнес
Специализация:	Персонал кухни \ Повар \ Шеф-повар

Должностные обязанности

- Организовывать работу пищеблока по приготовлению пищи, распределять обязанности между поварами пищеблока в зависимости от их квалификаций. - Принимать участие в разработке картотеки блюд пищеблока, меню - раскладки, разрабатывать рецептуру новых блюд. - Изучать и учитывать пожелания посетителей столовой пищеблока по ассортименту блюд и кулинарных изделий. - Контролировать технологию приготовления пищи, нормы закладки сырья и соблюдение работниками пищеблока санитарных требований и правил личной гигиены. - Контролировать холодную обработку продуктов. - Участвовать в приготовлении сложных блюд. - Проводить бракераж готовой пищи.

Требования к кандидату

Общий стаж работы:	от 3 лет до 6 лет
Работа с компьютером:	пользователь
Профессиональные навыки:	- Опыт подобной работы от 3-х лет - Наличие санитарной книжки. - ПК – пользователь.

Условия работы и Компенсационный пакет

Условия работы:

- Работа в стабильном и престижном государственном учреждении, одном из самых крупных и лучших специализированных онкоцентров страны, в самом новом лечебном учреждении Самарской области. - Достойные условия труда. - График работы: 5/2 с 8:00 до 17:00. - Гарантированная заработная плата. - Оформление согласно ТК РФ.

Контактная информация

Прямой работодатель:	ГУЗ СОКОД
Контактное лицо:	--- Ирина  (Менеджер по персоналу)
Телефоны:	8(846)9941375,
Электронная почта:	office@samaraonko.ru